NAZAN BOZAN
  Güncelleme: 13-05-2024 12:42:00   13-05-2024 10:40:00

Ayşegül serisi gibiyiz. Dağda, kırda, bayırda...

Seçim süreci bittiğinde oldukça yorgun düşmüş, ruhumu ve bedenimi dinlendirebilmek için bir kaç gün hiç yataktan çıkmadan uyuyacağım, ardından da Rodos'a canım Elif ile küçük bir tatile kaçacağım diye kurmuştum kafamda.

Olmadı...

Sadece kafamda kaldı..

Çünkü...

Nesrin, Önder, Ben, Tuğçe ve Beyza Gastro Bursa'nın Lansmanı için sürekli dışarıdaydık.

Çok lezzetli yeni tatlar deneyimledik.

Tüm belediye başkanlarını ziyaret ettik, Bursa'nın lezzet noktası olan mekanlarını ziyaret ettik, kültürümüzde geniş bir alanı olan yemeklerimizi ve hikayelerini dinledik, yemekten şiştik, ertesi sabah aynı işleri farklı lezzetler tadabilmek için yeniden ve yeniden lezzet sofraların konuk olduk. Gönül aldık, gönül verdik kilomuza eklemeler yaptık. Yılmadık...

Bursa Osmanlı'nın ilk başkenti olması nedeniyle de müthiş mutfağa sahip bir şehir. Gemlik ve Mudanya'da Giritlilerden kalma enfes ot yemekleri, mezeler olduğunu Balkan Mutfağının eşsiz damak tadını, dağ yörelerine gittikçe et yemeklerini, şerbetlerini, tatlılarını öğrendik.

Bendeniz de yerel yönetimlerden sorumlu olunca güzel şehrimin her ilçesinde farklı farklı kültürlerin sofralarımıza yansıyan tadını tanıdık.

Her sabah yola çıkıp gittiğimiz farklı ilçelerimizde yeni belediye başkanlarımızla tanışıp hasbihal ettik, hem unutulmaya yüz tutmuş birbirinden değerli yemeklerimizi gün yüzüne çıkarmaya gayret ettik,  hem belediye - gastronomi iş birliği ile lansmanımıza davet ettik. Güzel ama bir o kadar da yorucu koşuşturmacalı sürecin ardından son gece manyak bir heyecan ile ertesi gün sınava girecek ilkokul öğrencileri gibi uykusuz kaldık bolca bilgi aldık bilgi verdik.

Nasıl uyunurdu ki zaten böyle bir gecede!

Türkiye'nin dört bir yanından gelecek Master Chef’lerimiz vardı, İnfluencerlarimiz vardı, gazeteci, televizyoncu, yazar, çizer konuklarımız vardı.

Yemek yemeyi çok seven ama yapmak konusunda pek hevesli olmayan çalışan her kadın gibi işin pratiğine kaçan ben, bu bir ayın sonunda teorik olarak pek bilen( ama yapmayan) bir kadın oldum çıktım.

Ki..

Lansmana katılacak olanlardan biride hani şu Çağla Şikel ile Fox TV ekranlarında yemek tarifleri veren ve yapan Tuna Aktan'dı.

Bir grup arkadaşım konuk düzenini sağlamak için yukarı Dağyenice Nefes tesislerine çıkarken ben gelen konukları Zafer Plaza önünde karşılamak için kalıyorum.

İyi de.. Nasıl bir şanssa, gün seçiminde nasıl bir hava azizliğine uğradıysak yağmur hiç durmamak üzerine yağıyor. Bunca yoldan gelmiş konuklarımızı da yağmurda telef etmeden bir başka Bursa lezzeti pideli köfte yedirebilmek için "Bendensin"e götüreceğim de, Cumhuriyet Caddesine araç girmez, "20 kişilik bu ekibi çok ıslatmadan götürebilmeyi nasip eyle" diye dua ederken buluyorum kendimi. Sonunda çok değil az ıslatarak götürmeyi başarıyorum. Her noktasından sular akıyor giysilerimin. O kadar kusur kadı kızında da olur diye oluşturduğum küçük çaplı göletin içinde konukları bizim için ayrılan masaya oturtuyorum.

Bendensin' in sahibi ve işletmecisi Şaban Bey ile ilk kez o zaman tanışıyorum.

Kibar işine özen gösterdiği kadar müşterilerine de saygılı bir insan. Büyük bir nezaketle buyur ediyor tüm konukları, müşterileri. Kısa, ayaküstü sohbet ediyoruz.

Hızla yemek siparişine geçiyorum. Elbette Önder 'le Nesrin de yetişir. Daha Ayvalık'tan gelen ama yağmur nedeniyle şehir içinde zorlanan Nevin hanım ve eşi Tony Bey var.

Bunca stres altında gerilirken Önder yetişiyor.

Ohhh rahat bir nefes alıyorum. 2 yumurta kırmak bile bir marifet gibi gelen, siyasetçi, köşe yazarı, spiritüal yaşam koçu olmanın bu dünyada pek işe yaramadığı görüyorum.

Daha Cibrikayı bile iki hafta önce ziyaret ettiğim İnegöl'de öğrenmişim. Hadi yazının burasında bir hava atayım.

Cibrıka Uludağ'in yaylalarında yetişen yöreye özgü bir bitki baharat. (Ve bir kısa not,

İnegöl Gastronomi'sini en iyi kullanan ilçe.

Belediye Başkanı Sayın Alper Taban' ın bu konudaki vizyonu gönülden kutlamaya, alkışa değecek cinsinden.

Tüm konuklar ve Önder ile Nesrin'de gelince sıcak sıcak servis edilen pideli köftelerimizi yiyip, hatıra fotoğrafımızı ihmal etmeyip, konuklarımızı geldikleri minibüse alıp bu kez de sponsor otellerimize götürüyorum. Sabahın 9'unda yaptırdığım koskocaman topuzumla dolaşıyorum ya, olsun.

Birazdan sahneye fırlayacak, iki şarkı patlatacak hissi veren halime kimse aldırmıyor, bende rahatlıyorum.

Yoksa bülbül yuvası gibi saçlarımın arasına ceviz, fındık falan konulup,  yağan yağmur nedeniyle şerbeti yeni dökülmüş görünümü gerçekten feci.

Neyse, Nesrin'le hemen eve çıkıyor, hızlıca hazırladığım, giysileri, aksesuarları alıp araca biniyorum.

İstikamet Nesrin'in ev. Hızlıca hazırlanmak gerek.

Biliyoruz da hızlıca kısmını başaramıyoruz.

Daha Nesrin'in dünyalar tatlısı Golden cinsi Kaju'şu yürüyüşe çıkarılacak.

Şoföre teslim edilen tüm konukların yerleştirildikleri otellerden toplanması ve alana transferleri sağlanacak.

Ve tüm bunlar protokol, STK temsilcileri salona gelmeden yapılacak. Önder yemekten sonra yanımızdan ayrıldığı için olsa gerek, her 15 dakikada bir arıyor, "Kızlar sakın geç kalmayın" diye.

Bizde o dakikalarda giysilerimizin altına uyum sağlayacak yirminci çift ayakkabıyı denemekle meşgulüz. Ehh olsun o kadar.

Bursa'nın tüm Belediye Başkanları, ekibi, STK başkanları ve temsilcileri, medya bu gece konuğumuz, taşlı ayakkabı mı, düz platform topuk mu da bizim derdimiz.

Umarım Önder küçük çaplı bir sinir krizi geçirmeden gideriz.

Gidemiyoruz..

Yağmur kış boyunca yağmadığının acısını çıkarıyor sanırım.

Trafik arapsaçı. Dağyenice Nefes tesisleri de soldan dönüşte ikinci kapı değil. Ralliciler gibi düşüyoruz yollara. İki çılgın kadın film setinden fırlamış gibi dağ başındayız. Araç falan bozulsa Türk filmlerine döneriz Alimallah.

Neyse ki konukların yüzde altmışı gelmiş, Önder henüz kalpten gitmemiş bir şekilde salona giriş yapıyoruz.

Veee..

Vallahi çok güzel hazırlanmışız, masa düzenlemelerimiz iyi, göl manzaramız şahane, resmi resepsiyonlarda olabilecek kadar şık beyler, zarif kadınlar arasında dolaşan Türkiye'nin en ünlü şefleri, Bursa medyasının gözde isimleri. Uzun süre akıllardan çıkmayacak bir lansman.

Davetimi kırmadan tamamen gönüllü gelen Bursa'nın güçlü sesi ve yorumcusu Ege Emektar, Meltem TV, ülkenin her bir köşesinden gelen değerli influencerlar.

Oldukça kalabalık ve bir o kadar da nitelikli bir organizasyon.

Vallahi biz yaptık diye söylemiyorum bu Pinokyo burunda nereden çıkıyor şimdi.

Şaka şaka. Mükemmel ötesi bir işe girişmiş ve büyük başarı ile çıkmış. bir ekibin rahatlığı, oluşmuş özgüveni var üzerimizde .

Kokteyl bitmek üzere zaten. Herkesle hoş beşten sonra yemeğe geçiyoruz. Gecenin mutfağı Balkan Yemekleri, tabii ki Balkan şarkıları eşliğinde. Ardından plaket takdim töreni, geceye emeği geçenlere. Ve Ege Emektar şarkıları eşliğinde güzel bir final..

Gayrimenkul, köşe yazarlığı, yaşam koçluğu ile birlikte şimdide gastronomi eklendi çalıştığım sektörlere.

Koşturuyor muyum?

Evet...

Yoruluyor muyum

Evet...

Siz bu yazıyı okurken ben Kıbrıs'ta minik bir tatilde olacağım. Bakmayın tatil dediğime benimkisi yine bir aşk hikayesi.

İşine aşık bir kadının gayrimenkul değerlemesi.

Bakalım ne maceralar eklenecek hayat defterime.

Ben kaçar..

Önümde masmavi bir Akdeniz var.

Burası gibi sımsıcak ve mavi günler diliyorum.

  Bu yazı 1041 defa okunmuştur.
  FACEBOOK YORUM
Yorum
  YAZARIN DİĞER YAZILARI
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 36 32 1 3 89 24 99 +65
2 Fenerbahçe 36 29 1 6 92 31 93 +61
3 Trabzonspor 37 20 13 4 65 48 64 +17
4 Başakşehir FK 37 17 13 7 51 41 58 +10
5 Beşiktaş 37 16 13 8 51 45 56 +6
6 Kasımpaşa 37 15 14 8 60 64 53 -4
7 Alanyaspor 37 12 10 15 52 49 51 +3
8 Sivasspor 37 13 12 12 45 53 51 -8
9 Çaykur Rizespor 37 14 15 8 48 56 50 -8
10 Antalyaspor 37 12 13 12 43 48 48 -5
11 Adana Demirspor 37 10 13 14 52 55 44 -3
12 Samsunspor 37 11 16 10 41 49 43 -8
13 Kayserispor 37 11 14 12 43 55 42 -12
14 Gaziantep FK 37 11 18 8 49 57 41 -8
15 Konyaspor 37 9 14 14 39 50 41 -11
16 MKE Ankaragücü 37 8 13 16 44 48 40 -4
17 Hatayspor 37 8 15 14 43 52 38 -9
18 Fatih Karagümrük 37 9 18 10 46 51 37 -5
19 Pendikspor 37 9 18 10 42 72 37 -30
20 İstanbulspor 37 4 26 7 27 74 16 -47
Takım O G M B A Y P AV
1 Eyüpspor 34 24 7 3 77 31 75 +46
2 Göztepe 34 21 6 7 60 20 70 +40
3 Sakaryaspor 34 17 8 9 50 35 60 +15
4 Bodrumspor 34 15 7 12 43 22 57 +21
5 Çorum FK 34 16 10 8 55 36 56 +19
6 Kocaelispor 34 16 11 7 48 41 55 +7
7 Boluspor 34 15 11 8 33 35 53 -2
8 Gençlerbirliği 34 13 9 12 39 33 51 +6
9 Bandırmaspor 34 13 10 11 49 32 50 +17
10 Erzurumspor FK 34 12 11 11 30 34 44 -4
11 Ümraniyespor 34 12 15 7 40 47 43 -7
12 Manisa FK 34 9 12 13 40 40 40 0
13 Keçiörengücü 34 10 14 10 34 43 40 -9
14 Adanaspor 34 11 17 6 28 45 39 -17
15 Şanlıurfaspor 34 9 14 11 32 37 38 -5
16 Tuzlaspor 34 9 14 11 35 47 38 -12
17 Altay 34 5 25 4 16 76 10 -60
18 Giresunspor 34 2 28 4 16 71 7 -55
Takım O G M B A Y P AV
1 Esenler Erokspor 36 26 5 5 83 29 83 +54
2 Van Spor FK 36 24 6 6 63 37 75 +26
3 Bucaspor 1928 36 21 5 10 54 25 73 +29
4 1461 Trabzon FK 36 21 6 9 71 39 72 +32
5 Ankaraspor 36 15 8 13 45 35 58 +10
6 Yeni Mersin İdman Yurdu 36 16 10 10 50 36 58 +14
7 Beyoğlu Yeniçarşıspor 36 15 14 7 47 38 52 +9
8 Karacabey Belediye Spor 36 13 11 12 43 37 51 +6
9 Ankara Demirspor 36 15 16 5 43 46 50 -3
10 Diyarbekir Spor 36 12 15 9 39 41 45 -2
11 Kırklarelispor 36 11 14 11 33 41 44 -8
12 Altınordu 36 10 13 13 45 39 43 +6
13 Hes İlaç Afyonspor 36 10 14 12 25 38 42 -13
14 Serik Belediyespor 36 10 16 10 29 45 40 -16
15 Nazilli Belediyespor 36 11 16 9 38 57 39 -19
16 Zonguldak Kömürspor 36 11 17 8 41 57 38 -16
17 Kırşehir Futbol SK 36 5 23 8 38 76 23 -38
18 Bursaspor 36 6 22 8 28 64 23 -36
19 Adıyaman FK 36 4 25 7 28 63 19 -35
Takım O G M B A Y P AV
1 Kepezspor FAŞ 28 22 2 4 67 18 70 +49
2 Aliağa Futbol A.Ş. 28 19 0 9 60 18 66 +42
3 Ayvalıkgücü Belediyespor 28 15 6 7 40 25 52 +15
4 52 Orduspor FK 28 14 7 7 40 28 49 +12
5 İnegöl Kafkas GK 28 13 7 8 37 30 47 +7
6 Edirnespor 28 13 10 5 45 28 44 +17
7 Mardin 1969 Spor 28 12 11 5 40 34 41 +6
8 K.Çekmece Sinopspor 28 10 10 8 41 31 38 +10
9 Karabük İdmanyurdu Spor 28 10 13 5 27 44 35 -17
10 Artvin Hopaspor 28 9 12 7 33 29 34 +4
11 Talasgücü Belediyespor 28 10 14 4 34 45 34 -11
12 Kırıkkalegücü FK 28 8 15 5 31 42 29 -11
13 Gümüşhanespor 28 4 14 10 25 49 22 -24
14 Malatya Arguvanspor 28 3 21 4 21 57 13 -36
15 Tarsus İdman Yurdu 28 2 22 4 20 83 10 -63
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 19/05/2024 Galatasaray vs Fenerbahçe
 26/05/2024 Adana Demirspor vs Başakşehir FK
 26/05/2024 Alanyaspor vs Antalyaspor
 26/05/2024 Fatih Karagümrük vs Samsunspor
 26/05/2024 Fenerbahçe vs İstanbulspor
 26/05/2024 Hatayspor vs Çaykur Rizespor
 26/05/2024 Kasımpaşa vs Beşiktaş
 26/05/2024 Konyaspor vs Galatasaray
 26/05/2024 Pendikspor vs Gaziantep FK
 26/05/2024 Sivasspor vs Kayserispor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 11/05/2024 Kocaelispor 0 - 2 Sakaryaspor
 11/05/2024 Erzurumspor FK 0 - 4 Eyüpspor
 11/05/2024 Boluspor 2 - 1 Çorum FK
 11/05/2024 Göztepe 1 - 1 Bodrum FK
 11/05/2024 Adanaspor 1 - 0 Bandırmaspor
 11/05/2024 Tuzlaspor 1 - 1 Gençlerbirliği
 11/05/2024 Şanlıurfaspor 2 - 0 Manisa FK
 10/05/2024 Giresunspor 1 - 2 Ümraniyespor
 10/05/2024 Keçiörengücü 1 - 1 Altay
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 Hük. Bursaspor 3 - 0 Van Spor FK
 04/05/2024 Altınordu 3 - 3 Ankaraspor
 04/05/2024 Bucaspor 1928 3 - 1 Diyarbekir Spor
 04/05/2024 Serik Belediyespor 0 - 6 Esenler Erokspor
 04/05/2024 Beyoğlu Yeniçarşıspor 3 - 1 Karacabey Belediye Spor
 04/05/2024 Adıyaman FK 4 - 1 Hes İlaç Afyonspor
 04/05/2024 Ankara Demirspor 5 - 2 Yeni Mersin İdman Yurdu
 04/05/2024 Kırklarelispor 1 - 3 Zonguldak Kömürspor
 04/05/2024 Kırşehir Futbol SK 4 - 5 1461 Trabzon FK
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 27/04/2024 Malatya Arguvanspor 3 - 4 Talasgücü Belediyespor
 27/04/2024 Gümüşhanespor 2 - 4 Kepezspor FAŞ
 27/04/2024 Artvin Hopaspor 0 - 1 52 Orduspor FK
 27/04/2024 Mardin 1969 Spor 4 - 2 İnegöl Kafkas GK
 27/04/2024 Tarsus İdman Yurdu 1 - 1 Karabük İdmanyurdu Spor
 27/04/2024 Ayvalıkgücü Belediyespor 1 - 0 Edirnespor
 27/04/2024 Aliağa Futbol A.Ş. 6 - 3 Kırıkkalegücü FK
HABER ARŞİVİ
ŞANS OYUNLARI
BİZİ TAKİP EDİN
  • YUKARI